Formula utila va prezinta o
tema foarte rar discutata. Vom redescoperi impreuna planta miracol – topinamburul (Helianthus
tuberosus), cunoscut si ca nap porcesc, cartoful saracului, morcov porcesc sau
mar-de-pamant.
Topinamburul este o comoara
de elemente strict necesare pentru a ne mentine corpul sanatos sau este un
tamaduitor pentru persoanele bolnave.
Caracteristic pentru
topnambur este faptul ca are capacitatea de a vindeca practic toate bolile.
Pentru aceasta, este necesar sa-l folosim zilnic, in forma acceptata de noi.
Planta este cunoscuta din
anul 1610, cand a fost adusa in Europa din America Centrala.
Oamenii de stiinta care au
studiat compozitia topinamburului, au fost surprinsi de varietatea de vitamine si
minerale ce intra in compozitia sa. In functie de continutul de fier, topinamburul
este net superior decat alti tuberculi (morcovi, cartofi, napi, sfecla, etc.).
Mai mult decât atat, in compozitia acestuia gasim si elementele: potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, fluorura,
crom si alte minerale. De asemenea, topinamburul mai contine si: celuloza,
pectina, acizi organici, grasimi, proteine si aminoacizi esentiali. Topinamburul
este bogat în vitaminele B1, B2, B6, C, carotenoidele (carotenul este in proportie 60-70 mg per 1 kg).Topinamburul
contine si aminoacizii esentiali:. arginina, valina, lizina.
Toate acestea fac din topinambur
un produs foarte necesar pentru sanatatea noastra. Topinamburul este deosebit
de apreciat in faptul ca radacinile sale sunt bogate insulina naturala - inulina.
Prin urmare, se recomandă , în primul rand pentru pacientii cu diabet zaharat.
In medicina naturista,
topinamburul este folosit foarte frecvent. Sucul proaspat de tuberculi de
topinambur este utilizat pentru a reduce aciditatea din stomac. Este folosit in
tratamentul poliartritei. Are o actiune anti-inflamatoare pronuntata. De
asemenea, normalizeaza sistemul digestiv (amelioreaza durerea de stomac si
crampele intestinale), ajuta la constipatie. Topinamburul mai este benefic si pentru
sistemul nostru cardiovascular. Este util in ateroscleroza, hipertensiune,
tahicardie, boli cardiace coronariene.
Topinamburul este foarte bun
pentru guta, pietre la rinichi, anemie, depozite de sare, obezitate. Un decoct
de topinambur reduce nivelul de zahar din sange, scade tensiunea arteriala,
creste hemoglobina, produce un efect benefic asupra pancreasului.
Pentru locuitorii din orasele
mari, cu o situatie ecologica nefavorabila, nu trebuie sa lipseasca din dieta
zilnica consumul de topinambur, pentru ca acesta are capacitatea de a
neutraliza efectele negative ale influentelor mediului. Topinamburul este
capabil de a scapa corpul de metale grele, toxine, radionuclizi si excesul de . Acest efect antitoxic se datoreaza actiunilor comune ale inulinei si
fibrelor din compozitia sa.. De exemplu, dupa incidental nuclear de la Cernobil
s-au efectuat teste de laborator pe cultura de topinambur din regiunea
afectata. Rezultatul testelor a demonstrat ca topinamburul din zona contaminata
putea fi folosit in alimentatie deoarece nu continea metalele grele.
Topinamburul mai este folosit
ca un anti-rid cosmetic sau la obtinerea unor bauturi alcoolice.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu